Postup přípravy receptu Kapří pomazánka:
Maso z kapra dáme na 6-8 minut do vařicí vody a takto spařené maso dobře vykostíme a nakrájíme na drobno. Na hlubší pánvi rozpálíme olej a v něm maso rozmělníme na kaši. Za stálého míchání přidáme utřený česnek, na drobno nakrájený hříbek nebo žampion, dosolíme, přidáme asi 1 dcl oleje a za stáleho míchání přidáváme postupně mléko, až se vytvoří hustější kaše. Kapří pomazánka se podává s chlebem nebo topinkami.