Kapustu uvaříme v osolené vodě doměkka. Nakrájíme na nudličky nebo umeleme. Přidáme nadrobno nakrájený salám, prolisovaný česnek a bílky. Osolíme, opepříme a dochutíme majoránkou. Podle potřeby zahustíme krupicí. Z těsta tvoříme malé placičky, které osmažíme z obou stran dozlatova na rozpáleném oleji. Můžeme taky obalit v trojobalu.