Karbanátky s brokolicí

Mleté maso smícháme s nasekanými bylinkami, utřeným česnekem, solí, pepřem a směs důkladně zpracujeme. Brokolici krátce spaříme ve vroucí vodě a rozebereme na růžičky. Z připravené masové hmoty vytvarujeme středně velké placky, do jejich středu položíme kousek brokolice, zabalíme a tvarujeme karbanátky. Na pánvi si rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a karbanátky po dobu 10 - 15 minut po obou stranách osmažíme.