Maso vložíme do mísy, přidáme kořeni do ml. mas, ml. papriku a nasekanou bazalku. Směs prohněteme, aby se vše spojilo. Listový špenát spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Sýr nakrájíme na menší kostky. Každou kostku zabalíme do listu špenátu. Z připraveného masa uděláme placičky, do nich vložíme sýr obalený ve špenátovém listu a zabalíme do karbanátků. Na pánvi rozpálíme olej a karbanátky smažíme dorůžova z obou stran.