Nakrájené roštěnky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a na horkém oleji po obou stranách opečeme. Roštěnky vyjmeme, do výpeku přidáme nakrájenou slaninu, orestujeme, vložíme sterilované lečo, kapary, drobně nakrájenou feferonku a necháme podusit. Na talíři přelijeme roštěnky šťávou s lečem a na povrchu přelijeme hustou kyselou smetanou. Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo hranolky.