Postup přípravy receptu Kaše s uzeninou a pažitkou:
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Ještě horké je rozmačkáme na kaši, přimícháme máslo, horké mléko a necháme vychladnout.
Přidáme žloutky, uzeninu, jarní cibulku, pažitku, dochutíme solí. Nakonec přidáme tuhý sníh z bílků, který lehce vmícháme. Vše přendáme do vymazané formy a pečeme 30 minut.