Omytý roštěnec pokrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na rozehřátém tuku necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a za stálého míchání orestujeme. Zasypeme paprikou, znovu zamícháme a podlijeme vodou. Dusíme poloměkka. Přidáme na osminy nakrájené brambory, nakrájenu syrovou papriku, rajčata a kečup.Podle potřeby podlijeme vodou, zamícháme a dusíme do měkka. Posypeme nasekanou petrželovou natí a podáváme s chlebem.