Použité suroviny receptu Kávová srdíčka s oříškovým krémem :
250 g hladké mouky
| 80 g moučkového cukru
| 130 g tuku Hera
| 2 žloutky
| 100 g mletých lískových oříšků
| 2 lžičky špaldového kafe
| 1 lžíce mléka
| 1 / 2 prášku do pečiva
| mléčná poleva a mandle na ozdobu
| 80 g másla
| 50 g mletých oříšků
| 70 g moučkového cukru
| 1 vanilkový cukr
Postup přípravy receptu Kávová srdíčka s oříškovým krémem :
Smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, oříšky, špaldovým kafem, přidáme změklý tuk, žloutky, mléko a vypracujeme hladké těsto. V ledničce ho necháme aspoň hodinu odležet. Pak ho rozválíme na plát a vykrajujeme srdíčka. Přeneseme je na plech vyložený pečícím papírem a v troubě je pečeme asi 5 minut při teplotě 180 °C. Vychladlá srdíčka slepujeme máslovou náplní.
Příprava náplně:
Změklé máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme mleté oříšky a vše dobře promícháme.