Kávové tiramisu

Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky, 2 lžíce horké vody, cukr a vanilkový cukr ušlehejte do pěny. Přidejte rum a rozdrobené piškoty smíchané s moukou, škrobovou moučkou, prdopečem a kakaem. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků. Těsto nalijte do formy vyložené pečícím papírem a pečte asi 30 minut při 160 stupních. V hlubší míse smíchejte Mascarpone s tvarohem, přidejte rum a cukr. Korpus rozkrojte na dva plátky. Ten spodní pokapejte silnou kávou a potřete vrtvou krému, pak na něj položte druhý plát a nahoru navršte zbylý krém. Poprašte kakaem a dejte do lednice.