Ředkvičky oddělíme od zelené natě a dobře omyjeme. Kedlubny oloupeme a spolu s ředkvičkami nastrouháme na hrubším struhadle nebo nakrájíme na nudličky.

Hlávkový salát rozebere na listy, důkladně je omyjeme a nakrájíme na proužky.

Z oleje, cukru, soli, octa a vody si připravíme zálivku.

Nudličky kedlubny, ředkviček a salátu lehce promícháme a zalijeme zálivkou.

Kedlubnový salát s ředkvičkami můžeme podávat vychlazený nebo ihned.