Kuřecí prsa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Potom na plátek masa položíme plátky kladenské pečeně /nebo jiné vhodné uzeniny/ a plátky sýra. Maso přeložíme a sepneme párátky.
Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme po obou stranách do měkka.
Podáváme s brambory a syrovou zeleninou.