Klasický francouzský toast

V misce našlehat vejce, smetanu, vanilku, skořici, oříšek a sůl. Dát stranou. Poskládat chleby vedle sebe na mělký plech, nalít vaječnou směs na ně a nechat namočené po 10 min. Obrátit a nechat dalších 10 min. namočené. Předehřát troubu na 120 stupňů. Položit mřížku na plech a dát stranou. Rozehřát 2 lžice másla, 2 lžice oleje na pánvi na středním ohni. osmažit polovinu chlebů do zlatově hněda, 2-3 min. na každé straně. Dát na mřížku, přendat do trouby a udržovat teplé, než se usmaží zbytek toustů na zbývajícím másle a oleji. Udržovat teplé do podávání. Podávat s javorovým sirupem nebo medem.