Klášterní kotlety

Vezmeme 4 kotlety a omyté je lehce naklepeme, posolíme a okořeníme, dle chuti a složení domácích jazýčků. Nastrouháme sýr cihla (množství tak akorát). Cibule oloupeme a nakrájíme na hrubší kostičky.
Vezmeme varnou misku nebo pekáček a vymastíme důkladně olejem. Vymazanou nádobu vysypeme strouhankou a volně rozložíme maso. Na každý kousek dáme přiměřenou část cibule, posypeme sýrem a vršek zasypeme zbytkem strouhanky. Upečeme do zlatova. Můžeme před pečením pokropit vodou, aby se nepřipalovalo. Uvaříme brambory, uděláme oblohu, např.hořčice, červená řepa, zelenina. A podáváme...je to luxusní frajeřina za pár kaček a je vynikající.