Postup přípravy receptu Klatovští rarášci:
Prsa nakrájíme na malé kousky a naklepeme. Zatím si připravíme těstíčko z piva, hořčice, sojové omáčky, škrobové moučky, hladké mouky, soli, pepře, chilli, petrželky. Maso do těstíčka naložíme asi na 4 hodiny. Poté smažíme na rozpálené pánvi.