Postup přípravy receptu Kloboučky zapečené se sýrem a špenátem:
Slaninu nakrájet na kostky a opéct na pánvi. Žampiony očistit, odříznout nohy, hlavičku vydlabat a dužinu nasekat najemno. Špenát spařit a nechat okapat. Sýr utřít s nasekanými houbami, přidat slaninové škvarky, česnek a nasekané špenátové listy. Osolit. Směsí naplnit žampionové kloboučky, vložit do zapékací formy, lehce vytřenou olejem, povrch pokapat olejem a posypat mletou paprikou. Formu vložit do trouby na 200 C. a zapékat 15 min. Podávat s bramborami mebo pečivem.