Knedlíčky z mletého masa s kapary a ovesnými vločkami

Oloupeme cibule, jednu nasekáme. Smícháme s mletým masem, vločkami vejcem, solí a pepřem. Vytvarujeme 12 knedlíčků. Druhou cibuli nakrájíme na větší kostky.
Dáme vařit na 15 minut do vývaru s bobkovým listem a kuličkami pepře. Pak knedlíčky necháme ještě 10 minut ve vývaru.
Scedíme vývar.
Rozpustíme máslo a zaprášíme ho moukou. Přidáme vývar, smetanu a kapary a 5 minut vše povaříme.
Přidáme citronovou šťávu, cukr, sůl a pepř.
Knedlíčky pak servírujeme polité omáčkou, pokrm ozdobíme kapary a podáváme nejlépe s bylinkovou rýží.
Dobrou chuť!