Knedlík a la banán

Do misky dáme celý měkký tvaroh, vejce, sůl, polohrubou mouku podle potřeby. Zpracujeme těsto. Na kamna postavíme hrnec s vodou a uvedeme do varu. Těsto nakrajíme na malé kousíčky asi tak na 20 ks, z kterých vytvoříme placičky. Banán nakrájíme na 2 cm dlouhé špalíčky, placičky plníme banánem a vypracujeme v kuličky. Vhodíme do vroucí vody. Knedlíky vaříme po obou stranách 5 minut. Po vyndání knedlíky propícháme vidličkou, aby se vypářily. Ozdobíme skořicí, cukrem, tvrdým tvarohem(nastrouháme), polijeme rozehřátým máslem a ozdobíme našlehanou smetanou. Můžeme použít i nahnědlé banány.