Knedlíky, cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Na troše oleje smahneme cibulku a slaninu. Knedlíky osmažíme na másle na jiné pánvi. Tuk ze slaniny slijeme a slaninu s cibulkou přidáme ke knedlíkům osmahnutým do zlatova. Přidáme i misku zelí a necháme prohřát. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme a za stálého míchání nalijemem na směs v pánvi. Podle chuti můžeme přidat strouhaný sýr.