Knedlíková bábovka z mikrovlnky

Starší rohlíky nakrájíme na kostičky, v míse promícháme s pórkem (já dávám sušený). Pokapeme rozpuštěným máslem a zalijeme žloutky rozkvedlanými v mléce se solí. Přimícháme mouku a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

Těsto dáme do silikonové formy na bábovku, kterou jsme vypláchli studenou vodou.

Knedlíkovou bábovku připravujeme v mikrovlnné troubě na 700 W 13 minut. Zda je bábovka hotová, zkusíme špejlí.