Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na nakrájené a rozpuštěné slanině zpěníme nakrájenou cibulku, vložíme nakrájené maso, orestujeme, podlijeme vodou a podusíme. Žampiony nakrájíme na plátky, orestujeme na rozpáleném oleji a vložíme do guláše na chvílku povařit. Těsně před koncem přidáme na nudličky nakrájený uherský salám a prohřejeme. Příloha - hranolky, brambory, rýže.