Kokosové dortíky

36 dkg hladké mouky, 24 dkg másla /dukát, hera/, 12 dkg cukr moučka, 2 žloutky zpracujeme a necháme hodinu odpočinout. Pak vyválet na plech a upéct dorůžova a nechat vychládnout.
Připravit si: 24 dkg kokosu
2 vejce
30 dkg cukru
2-3 lžíce rumu
12 dkg ztuženého tuku nebo másla
Utřeme tuk, přidáme cukr, kokos, vejce a podle potřeby rum a vymícháme. Upečené těsto potřeme zavařeninou. Na to rozetřeme kokosový krém a necháme ztuhnout. Pak polijeme čokoládou a posypeme kokosem. Vykrajujeme kolečkem na dortíky, případně krájíme na tyčinky.