Kokosové řezy s čokoládovou polevou

Bílky a cukr se utřou do pěny, přidá se kokos a polohrubá mouka zamíchá a vylije na vymazaný a moukou vysypaný plech a upeče.
Mezitím si uděláme krém: cukr se upraží na karamel, trochu vychladí a pomalu přelije šlehačkou a povaří a pak se dá vychladit. Máslo ušlehat do pěny a do něho přidávat vychladlý karamel, zamíchat a potřít upečený piškot. Nahoru ještě dát čokoládovou polevu.

Čokoládová poleva: 10 g másla roztopit a nalámat čokoládu, míchat tak dlouho, až je rozpuštěná a hladká.