Postup přípravy receptu Kokosový závitek s banánem:
Banány namočíme na 2 hod. do rumu a trošky kokosu. Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kari, položíme plátek šunky, plátek sýra a banán. Stočíme a sepneme. Závitky obalíme v mouce, potom ve vajíčku, které jsme rozšlehali s rumem z banánů, a nakonec v kokosu. Smažíme ze všech stran na oleji.
Podáváme s bramborovou kaší a salátem.