Na teflonové pánvi nasucho opečeme hovězí maso dohněda. Pak přidáme karotku a cibuli a ještě asi 5 minut opékáme. Poté vmícháme worcesterovou omáčku a protlak, rozdrobíme bujónové kostky a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, dobře promícháme a dusíme pod pokličkou asi 40 minut do zhoustnutí. Brambory a pastinák uvaříme v osolené vodě doměkka (cca 20 minut). Scedíme a rozmačkáme je se solí, pepřem a mlékem tak, aby vzniklo jemné pyré. Masovou směs vyklopíme do zapékací misky, narohu rozprostřeme pyré a povrch nakypříme vidličkou. Zapékáme asi 30 minut dozlatova v troubě na 200 stupňů.