2 koroptve
| 250 g žampiónů
| 40 g sádla
| 20 g másla
| 1 dl červeného vína
| hladká mouka
| voda na podlití
| sůl
Postup přípravy receptu Koroptve na žampionech :
1. Očištěné koroptve osolíme, slabě poprášíme moukou.
2. Vložíme na předem rozehřáté sádlo, podlijeme vodou a pečeme v troubě při teplotě kolem 190°C téměř doměkka.
3. Žampiony nakrájíme na plátky, orestujeme na másle a společně s vínem přidáme ke koroptvím.
4. Vše krátce podusíme a šťávu podle potřeby odpaříme (má být hustá).
Fotky receptu Koroptve na žampionech :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!