1 ks koroptve
| 200 g tučného vepřového masa
| 50 g slaniny
| 80 g másla
| 2 ks uvařených žloutků
| 1 lžíce červeného vína
| pepř, mleté nové koření a sůl podle chuti
Postup přípravy receptu Koroptví paštika:
Na polovině másla a cibule udusíme koroptev s vepřovým masem. Měkkou koroptev vykostíme a se slaninou a vepřovým masem 3x umeleme. Přidáme šťávu z dušené koroptve a masa, pepř, mleté nové koření, zbytek utřeného másla a vařené žloutky. Nakonec přidáme lžíci červeného vína a vše dobře promícháme.
Fotky receptu Koroptví paštika:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!