Z rajčat odstraníme zbytky stopky. Rozkrájíme plátky a naskládáme na talíř nebo misku. Cibuli, česnek, kapary, olivy, petržel, sůl a pepř promícháme ve zvláštní misce. Tuto směs naložíme na rajčata. Zakapeme olejem. Ihned podáváme s plátky čerstvého nebo trvanlivého kozího sýra. Ihned podáváme s plátky čerstvého nebo trvanlivého kozího sýra. Vhodná příloha: italský chléb facaccia.
Fotky receptu Korsický rajčatový salát:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!