Použité suroviny receptu Košíčky s houbami a sýrem:
8 košíčků z listového těsta - viz recept
| 2 hrnky nadrobno nakrájených hub (například žampionů)
| 1 hrnek nastrouhaného sýru
| 1 vejce
| kousek čerstvého zázvoru (asi 2 cm)
| 3 lžíce oleje
| mletý kmín
| mletý bílý pepř
| sůl
| 4 malá rajčátka (cherry) na ozdobení
Postup přípravy receptu Košíčky s houbami a sýrem:
Zázvor oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a lehce zpěníme na pánvi s rozehřátým olejem. Přidáme nakrájené houby a dusíme doměkka za občasného podlití horkou vodou. Pak houby okořeníme kmínem a pepřem, osolíme a vmícháme asi 2 lžíce nastrouhaného sýru a rozšlehané vejce. Za stálého míchání necháme směs zhoustnout a naplníme jí košíčky. Každý ozdobíme kopečkem zbylého strouhaného sýru a půlkou rajčátka. Podáváme se salátem z rajčat a okurek.
Fotky receptu Košíčky s houbami a sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!