Kostelecká masová směs

Maso nakrájíme na kostky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Cuketu nebo dýni a jablko očistíme a nakrájíme na kostičky. Rozinky namočíme na chvíli do rumu.

Na oleji zesklovatíme cibuli. Přidáme cukr, sůl, pepř a necháme zrůžovět. Přidáme maso a dusíme. Když se maso zatáhne, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a jablko. Dusíme doměkka. Pak přidáme rozinky i s rumem, zalijeme smetanou a krátce povaříme. Nakonec ochutíme sójovou omáčkou.

Podáváme s vařenými těstovinami.