Postup přípravy receptu Kostelecké kuře:
Kuře propláchneme a dovnitř dáme svazek bylinek (tymián, oregano, bazalka), stroužky česneku, nakrájenou cibuli na kolečka. Kuře osolíme, posypeme grilovacím kořením a dáme do pekáčku. Dáme do vyhřáté trouby péct, až je hotové.