Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, mírně osolíme, poprášíme zázvorem a na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme doměkka. Kotlety vyjmeme, ve výpeku zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme na nudličky nakrájené papriky, nakrájené žampiony, opepříme, orestujeme, zastříkneme vodou, krátce podusíme, ke konci zalijeme jogurtem a prohřejeme. Na talíři posypeme přelité kotlety sekanou petrželkou. Příloha-rýže, hranolky, opečené brambory.