Kotlety na kari v hořčičném kabátku

Kotlety naklepeme, osolíme, necháme odležet v chladu 3 hodiny. Odležené maso posyme kari, potřeme hořčicí. Obalíme plátky masa v mouce a opečeme na rozpáleném oleji. Když je maso měkké, vyndáme ho z pánve a do výpeku přilijeme vodu, trochu kari, lžíci horčice a povaříme. Nakonec přidáme do omáčky smetanu. Přidáme maso, prohřejeme a podáváme. Příloha - bramborová kaše.