Postup přípravy receptu Kotlety na křenu :
Kotlety očistíme, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozpálíme olej a maso prudce opečeme.
Ve vývaru rozvaříme veku a vlijeme ke kotletám. Mírně dusíme, přisolíme. Mezitím si nastrouháme čerstvý křen, který ke kotletám přimícháme, ale až ke konci. Kotlety na křenu dusíme doměkka. Příloha-brambory.