Kotlety na smetaně

Kotlety naklepeme, okraje nařízneme, maso osolíme a opepříme. Vložíme je do pekáčku, zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme nejprve zakryté do poloměkka. Poté odkryjeme a dopékáme do chvíle, kdy se smetana odpaří a sýr zezlátne.
Jako příloha jsou výborné opékané brambory.