Kotlety se sýrem a šlehačkou

Oloupeme, omyjeme a na kolečka nakrájíme brambory /podle počtu a hladu strávníků/, rozložíme je do pekáče, lehce osolíme, posypeme špetkou drceného kmínu. Kotlety naklepeme /můžeme odříznout od kosti/, osolíme, opepříme a rozložíme na brambory. Na maso nasypeme na půlkolečka nakrájenou menší cibuli. Vše hustě posypeme strouhaným sýrem, zalijeme tekutou šlehačkou a lehce posypeme mletou sladkou paprikou. Dáme do vyhřáté trouby na 200°C, pečeme pod pokličkou asi 20 min., pak teplotu snížíme na 180°C a pečeme doměkka /jak brambor, tak masa/. Udělá se krásná světle hnědá kůrčička a vždy bylo jak maso, tak brambory měkké. Na talíři doplníme zeleninovou oblohou podle chuti a nabídce v obchodech. /a máme umazaný pouze jeden pekáček s pokličkou/.