Postup přípravy receptu Kotlety ve vajíčku s Moravankou:
Vepřové kotlety naklepeme, po obou stranách opepříme a osolíme. Poté obalíme nejdříve ve strouhance, poté ve vajíčku a rychle osmažíme na rozpáleném oleji.
Kotlety vložíme do pekáčku, zalijeme Moravankou a dáme do vyhřáté trouby na 30 minut zapéct.
Jako přílohu ke kotletám na Moravance můžeme podávat brambory na různé způsoby - vařené, hranolky, krokety apod.