Předehřejeme troubu na 200 C, mezitím v pánvičce na másle lehce opečeme jablko rozkrájené na malé kousky. Do pekáčku (misky) dáme plátky kozího sýra, posypeme opečenými jablky, polijeme rozpuštěným máslem a zakápneme calvadosem. Pečeme cca 5 minut, poté kozí sýr s jablky podáváme.