Kousky masa prošpikujeme kousky slaniny, trochu osolit. Na olej dáme cibulku na drobno nakrájenou, houby, maso a budeme dusit až do vypražení šťávy, pak to podlijeme a dusíme do měkka. Když je maso měkké vyndáme a šťávu zahustíme šlehačkou s moukou a nakonec přidáme nakrájené na tvrdo uvařené vajíčka.