Králičí guláš

Králičí maso naporcujeme. Na oleji usmažíme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme rajčatový protlak, papriku a zalijeme vodou. Vložíme maso, osolíme, okořeníme pepřem, drceným kmínem a utřeným česnekem. Přiklopíme poklicí a dusíme doměkka. Když je maso měkké, zahustíme guláš moukou rozmíchanou ve vodě a za stálého míchání dobře provaříme. Dochutíme majoránkou. Vhodná příloha jsou houskové knedlíky nebo rýže.