Králík alá ptáci španěláci

Králíka rozporcujeme, nasolíme, opepříme a potřeme hořčicí. V kastrolu zasmažíme cibuli spolu s kostičkami špeku. Potom přidáme porce králíka a po obou stranách opečeme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Potom maso vyjmeme, šťávu zasypeme moukou a smažíme dozlatova. Zředíme vodou, necháme povařit, vložíme porce králíka a necháme přejít varem. Do omáčky možno přidat podle chuti na drobno pokrájenou okurku a přidat do omáčky ještě před zpětným vložením masa. Přílohy knedlíky, rýže.