Králík dušený v hlávkovém zelí

Králičí předek omyjeme, osušíme a osolíme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, zalijeme vývarem, vložíme králíka, opepříme a necháme dusit. Hlávkové zelí očistíme, košťál vykrojíme, zelí pokrájíme na nudličky a přidáme k masu. Dusíme, až je maso téměř měkké. Pak přidáme oloupané a nastrouhané brambory. Když je maso měkké, vyndáme je, naporcujeme a zelí s brambory dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou. Sypeme pažitkou.