Postup přípravy receptu Králík po toskánsku:
Králíka osolíme, obalíme v koření a necháme asi 8 hodin odležet. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na drobné kousky, česnek utřeme a vše osmahneme na tuku. Přidáme protlak, vložíme králíka, obložíme nakrájenými rajčaty, paprikou a olivami, podlijeme vodou a pečeme. Při pečení králíka párkrát obrátíme a podlijeme horkou vodou.
Podáváme se špagetami nebo bramborami a zeleninovým salátem.