Králík v petrželové nati

Králíka nasolíme, napepříme, okmínujeme, obalíme v mouce, poté v nasekané petrželce, a hned dáme opéct na sádle.
Porce přendáme do pekáče. Do pánve s petrželí nalijeme vodu s bujonem, necháme zavařit, a nalejeme na králíka. Poté na maso rozdělat tavený sýr, zalít smetanou, a péct v troubě hodinu až hodinu a půl, podle velikosti králíka.