Křehká bábovka s lučinou

Žloutky, cukr, a vanilkový cukr ušleháme, přidáme rozměklou Lučinu, dobře promícháme. Vmícháme smetanu a mouku, do které jsme přimíchali prášek do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut, Hotovou bábovku vyklopíme pocukrujeme a nebo polijeme citronovou polevou a můžeme podávat.