Víno a přibližně stejné množství vody přivedeme k varu, vložíme krevety a krátce povaříme. Mango vyloupnuté ze slupky nakrájíme na malé kostičky, smícháme s přeceděnými krevetami (tak, aby poměr manga a krevet byl 1:1). Přidáme majonézu, pepř, sůl, šťávu z limetky a podle chuti medovinku. Zamícháme a necháme vychladit. Můžeme servírovat v ulitách hřebenatky na listovém salátu, ozdobit dílky limetky, citrónu a mandarinky.