Krkovice s rajskou omáčkou

Vezmeme zbytky vepřové krkovice, pokrájíme na proužky a dáme do misky společně s trochou sladké sójové omáčky, malou plechovkou rajčatového pyré, hořčice a oleje. Přidáme koření: sůl, pepř, tymián, provensálské koření, koření italské bylinky a vše necháme uležet.

Rozpálíme pánev, vsypeme krkovici se vším a orestujeme. Přidáme trochu vody a necháme podusit. Nakonec přidáme lisovaný česnek a krátce povaříme asi 5 minut. Podle potřeby krkovici zahustíme nebo podlijeme. Přidáme sekanou cibulku, petrželku a dochutíme.

Krkovici podáváme podle chuti s rýží, hranolky nebo jen s chlebem.