Na mělký pečící plech dáme do trouby vyhřáté na 300 stupňů péci nejlépe trochu odmražené hranolky rozprostřené do nízké vrstvy a pečeme tak dlouho, až jsou měké, ale nezačínají hnědnout. Mezitím si krkovičku bez kosti silně naklepeme na velmi tenké (tak 5 mm vysoké) plátky, které pomažeme trochou kečupu se sojovou omáčkou a okořeníme žlutým kořením a pepřem. Poté plech s hranolky vyndáme a přímo na hranolky v plechu rozprostřeme připravené plátky masa, plech znovu vložíme do trouby, ale přepnuté na gril. Grilujeme 2 minuty, poté plátky masa otočíme na druhou stranu a dle vlastní chuti, zase asi 2 minuty, dogrilujeme a hned podáváme.