Cukr svaříme s vodou na prudkém ohni, až hmota zlátne. Přisypeme sekané ořechy a mícháme, až jsou jím obaleny. Potom je vyklopíme na plech vytřený olejem a po vychladnutí roztlučeme válečkem na drobné kousky. Používáme na dorty, řezy, poháry, atd.