Krokety z brokolice

Uvařené brambory nastrouháme najemno, uvařenou brokolici rozsekáme také najemno, přidáme ostatní suroviny.
Utvoříme si válečky, které krájíme na délku asi 4 – 5 cm.
Krokety namočíme v rozšlehaném, osoleném vejci s mlékem a obalíme ve strouhance.
Vkládáme do rozpáleného oleje a pečeme dozlatova.