Postup přípravy receptu Krokety z vařených vajec:
Vařená vejce nakrájíme na drobné kostičky. Z mouky připravíme světlou zásmažku, rozředíme mlékem, rozšleháme a krátce povaříme. Do vzniklé hmoty zamícháme vejce, dochutíme solí, pepřem a pažitkou. Tvarujeme ploché, oválné krokety, obalujeme v trojobalu a smažíme v horkém oleji.